Populāras broileru pīļu šķirnes un to audzēšanas iezīmes

Pīles gaļu vienmēr augstu novērtēja gan parastie cilvēki, gan visizsmalcinātākie gardēži tās īpašās patīkamās garšas, maiguma, uzturvērtības un daudzo noderīgo īpašību dēļ. Un mūsdienu dzīrēs pīle turpina valdīt bumbu, iepriecinot ar gardiem ēdieniem. Ko vērta viena vienīga krāšņa pīļu aknu pastēte, ko sauc par foie gras! Lai apmierinātu pieaugošo pieprasījumu pēc delikateses produkta, liela mēroga saimniecības visā pasaulē arvien vairāk nodarbojas ar pīļu audzēšanu.

Pīles krievu zemnieku saimniecībās ir bijušas jau ilgu laiku. Viņu audzēšana neprasīja daudz pūļu. Pietika ar nelielu ūdenskrātuvi netālu, kur varēja peldēties vietējo populāciju putni un ēst dabisku pārtiku. Vēlme produktīvi audzēt pīles gaļai ir novedusi pie jaunu pīļu audzēšanas veidu izmantošanas un broileru šķirņu parādīšanās, kas var strauji augt ar ierobežotu barības maisījumu patēriņu.

Vispopulārākā mūsdienu broileru pīļu šķirne ir Pekinas baltā pīle. Šīs šķirnes krusti (šķirnes) ir ļoti pieprasīti visur. Īpaši ar straujo augšanu un lieliskām gaļas un aknu garšas īpašībām izceļas Cherry Valley šķirne, kas audzēta Anglijā, krustojot Pekinas pīļu šķirnes. Un ir visplašākā izplatība Eiropā. Piemērotos augšanas apstākļos šī broilera īpatņi sasniedz 50 kg līdz 3,5 dienu vecumam.

Otrās ne mazāk slavenās broileru grupas sencis tiek saukts Amerikāņu muskuspīle. Tās gaļai ir patīkama pikanta garša. Zinātāji to bieži salīdzina ar medījuma gaļu. Šī broilera svars var sasniegt 6 kg. Atvieglo muskuspīles audzēšanu, jo tai nav nepieciešama obligāta rezervuāra klātbūtne. Bet jāņem vērā, ka tas nepanes mīnuss gaisa temperatūru. Uz tās bāzes Francijā audzētajai Mulard šķirnei ir ļoti augsta produktivitāte un lieliska gaļas diētiskā kvalitāte, kas praktiski nesatur taukus.

Broileru pīļu audzēšanas iezīmes

Broileru pīļu audzēšana nav grūta, nepieciešama tikai uzmanība, rūpes un zināšanas par augošu pīļu kopšanas pamatprasībām.

Plašs numurs

Pīļu telpai jābūt pietiekami plašs. Pārmērīga sablīvēšanās padara putna dzīvi neērtu, un tāpēc tas var pat sākt zaudēt svaru. Tāpēc jāatceras par augošu pīļu izvietošanas normu: pirmajās trīs nedēļās uz kvadrātmetru nedrīkst būt vairāk par 16 pīlēm, bet turpmākajā periodā – ne vairāk kā 8.

Higiēnas paklājiņš

Higiēnas nolūkos, lai neveidotos sēnīšu perēkļi un nevairotos patogēnie mikrobi, telpai, kurā tiek turētas broilercīles, jābūt sausai un labi vēdināmai. Dezinfekcijai vispirms putnu novietnē grīdu pārkaisa ar plānu kārtu pūkains kaļķis aptuveni 0,5 kg uz kv.m., uz kura uzlikts salmu, kūdras vai skaidu pakaiši vismaz 10 cm biezumā. Tā kā pīlēni dzer daudz un pakaiši ātri kļūst slapji, tie regulāri jākaisa. Parasti vienam putnam ir nepieciešami 10 kg pakaišu.

Pareizs apgaismojums

Ir svarīgi pievērst uzmanību apgaismojumam. Pirmajās septiņās pīlēnu dzīves dienās telpai jābūt pastāvīgi apgaismotai, lai cāļi nenobītos un nesaspiestu viens otru panikā. Pakāpeniski dienasgaismas stundas var samazināt līdz 10 stundām, taču arī tumsā ir nepieciešams viegls apgaismojums.

• 1 svētdiena — 24 stundas
• 2 nedēļas - 16 stundas
• 3-6 nedēļas – 10 stundas

Regulējama gaisa temperatūra

Grīdas temperatūrai jābūt ne zemāka par 18-20 grādiem. To, cik ērti jūtas pīlēni, var noteikt pēc izskata. Ja viņi smagi elpo ar atvērtiem knābjiem, tas nozīmē, ka viņiem ir karsts un jāsamazina apkure. Ja cāļi saspiežas kopā un kāpj viens otram virsū, siltuma nepietiek. Temperatūras režīma ievērošana ir ļoti svarīga, jo no tā ir atkarīga augošo broileru imunitāte, viņu veselība un augšana.

• 1-2 nedēļas – 26-28 grādi
• 3-6 nedēļas – 18-20 grādi

Pareiza barošana

Lai broilercāļu augšanas gēni maksimāli veiktu savu funkciju, nepieciešama pareiza barošana. Pirmajās 3 nedēļās pīlēni jābaro ar augstas kvalitātes kombinēto barību, pēc tam pakāpeniski pārejot uz graudu barību. Normālai gremošanai 21. dienā barotavās nepieciešams iebērt nedaudz smalkas grants.

Jāatceras, ka putnu augšanas laiks nedrīkst pārsniegt 60 dienas, jo. vēlāk tie sāk izdalīties, uz ādas parādās grūti noņemami spilventiņi, kas sabojā prezentāciju. No šī brīža sāk pasliktināties arī gaļas kvalitāte.

Labāko broileru pīļu šķirņu audzēšana mūsdienās kļūst arvien populārāka un ļoti ienesīga mājputnu audzēšanas joma, un pīles gaļas lieliskā garša un derīgās īpašības arvien vairāk interesē garšīga un kvalitatīva produkta cienītājus.