Sulīga barība jūrascūciņām
Sulīgi ēdieni ir augļi, dārzeņi, sakņu kultūras un ķirbji. Tos visus labi ēd dzīvnieki, tiem ir augstas diētiskās īpašības, tie ir bagāti ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, bet ir salīdzinoši nabadzīgi ar olbaltumvielām, taukiem un minerālvielām, īpaši tādām svarīgām kā kalcijs un fosfors.
Dzeltenās un sarkanās burkānu šķirnes, kas satur daudz karotīna, ir visvērtīgākā sulīgā barība no sakņu kultūrām. Parasti tos baro mātītēm grūsnības un laktācijas laikā, vaislas tēviņiem pārošanās laikā, kā arī jauniem dzīvniekiem.
No citām sakņu kultūrām dzīvnieki labprāt ēd cukurbietes, rutabaga, rāceņus un rāceņus.
Rutabaga (Brassica napus L. subsp. napus) selekcionē ēdamo sakņu dēļ. Sakņu krāsa ir balta vai dzeltena, un tās augšdaļa, kas izvirzīta no augsnes, iegūst zaļu, sarkanbrūnu vai purpursarkanu iedegumu. Sakņu ražas mīkstums ir sulīgs, blīvs, dzeltens, retāk balts, saldens, ar specifisku sinepju eļļas garšu. Zviedru sakne satur 11-17% sausnas, tai skaitā 5-10% cukuru, galvenokārt glikozi, līdz 2% kopproteīna, 1,2% šķiedrvielu, 0,2% tauku un 23-70 mg% askorbīnskābes. . (C vitamīns), B un P grupas vitamīni, kālija, kalcija, fosfora, dzelzs, magnija, sēra sāļi. Sakņu kultūras labi uzglabā pagrabos un pagrabos zemā temperatūrā un saglabājas svaigas gandrīz visu gadu. Sakņu kultūras un lapas (topus) labprāt ēd mājdzīvnieki, tāpēc rūtas audzē gan kā pārtikas, gan lopbarības kultūru.
Burkāni (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) ir divgadīgs Orchidaceae dzimtas augs, kas ir vērtīga lopbarības kultūra, tās sakņu kultūras viegli ēd visu veidu mājlopus un mājputnus. Izaudzētas īpašas lopbarības burkānu šķirnes, kas izceļas ar lieliem sakņu izmēriem un līdz ar to arī augstu ražu. Pārtikai izmanto ne tikai sakņu kultūras, bet arī burkānu lapas. Burkānu saknes satur 10-19% sausnas, tai skaitā līdz 2,5% olbaltumvielu un līdz 12% cukuru. Cukuri nodrošina burkānu sakņu patīkamo garšu. Turklāt sakņu kultūras satur pektīnu, vitamīnus C (līdz 20 mg%), B1, B2, B6, E, K, P, PP, kalciju, fosforu, dzelzi, kobaltu, boru, hromu, varu, jodu un citas pēdas. elementi. Bet īpašu vērtību burkāniem piešķir augstā karotīna krāsvielu koncentrācija saknēs (līdz 37 mg%). Cilvēkiem un dzīvniekiem karotīns tiek pārveidots par A vitamīnu, kas bieži vien ir nepietiekams. Tādējādi burkānu ēšana ir izdevīga ne tik daudz to uzturvērtības īpašību dēļ, bet gan tāpēc, ka nodrošina organismu ar gandrīz visiem nepieciešamajiem vitamīniem.
Rāceņu (Brassica rapa L.) audzē tās ēdamās sakņu kultūras dēļ. Sakņu ražas mīkstums ir sulīgs, dzeltens vai balts, ar īpatnēju patīkamu garšu. Tie satur no 8 līdz 17% sausnas, tai skaitā 3,5-9%. Cukuri, ko galvenokārt veido glikoze, līdz 2% kopproteīna, 1.4% šķiedrvielu, 0,1% tauku, kā arī 19-73 mg% askorbīnskābes (C vitamīns), 0,08-0,12 mg% tiamīna ( B1 vitamīns), nedaudz riboflavīna (B2 vitamīns), karotīns (A provitamīns), nikotīnskābe (PP vitamīns), kālija, kalcija, fosfora, dzelzs, magnija, sēra sāļi. Sastāvā esošā sinepju eļļa piešķir rāceņu saknei specifisku aromātu un asu garšu. Ziemā sakņu kultūras tiek uzglabātas pagrabos un pagrabos. Vislabākā saglabāšana tiek nodrošināta tumsā 0 ° līdz 1 ° C temperatūrā, īpaši, ja saknes pārkaisa ar sausām smiltīm vai kūdras skaidām. Rāceņu pakaļgalus sauc par rāceņiem. Tiek baroti ne tikai sakņu kultūras, bet arī rāceņu lapas.
Bietes (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), divgadīgs augs no miglas dzimtas, ir viena no labākajām sulīgajām lopbarībām. Dažādu šķirņu sakņu kultūras atšķiras pēc formas, izmēra, krāsas. Parasti galda biešu sakņu kultūra nepārsniedz puskilogramu svara ar diametru 10-20 cm. Sakņu kultūru mīkstums ir dažādās sarkanās un tumšsarkanās nokrāsās. Lapas ar sirsnīgi ovālu plāksni un diezgan gariem kātiem. Kātiņa un centrālā dzīsla parasti ir intensīvi bordo krāsā, bieži visa lapas plātne ir sarkanzaļa.
Tiek ēstas gan saknes, gan lapas un to kātiņi. Sakņu kultūras satur 14-20% sausnas, tai skaitā 8-12,5% cukuru, galvenokārt saharozi, 1-2,4% kopproteīnu, apmēram 1,2% pektīnu, 0,7% šķiedrvielu un arī līdz 25 mg% askorbīnskābes (C vitamīna), B1, B2, P un PP vitamīnu, ābolskābes, vīnskābes, pienskābes, kālija, kalcija, fosfora, dzelzs, magnija sāļus. Biešu kātos C vitamīna saturs ir pat lielāks nekā sakņu kultūrās – līdz 50 mg%.
Bietes ir ērtas arī ar to, ka to sakņu kultūras, salīdzinot ar citiem dārzeņiem, izceļas ar labu vieglumu – ilgstoši nebojājas, tās ir viegli uzglabājamas līdz pavasarim, kas ļauj gandrīz visu izbarot svaigā veidā. visu gadu. Lai arī tās vienlaikus kļūst raupjas un skarbas, grauzējiem tā nav problēma, viņi labprāt ēd jebkuras bietes.
Lopbarības vajadzībām izaudzētas īpašas biešu šķirnes. Lopbarības biešu sakņu krāsa ir ļoti dažāda – no gandrīz baltas līdz intensīvi dzeltenai, oranžai, rozā un sarkanīgai. To uzturvērtību nosaka 6-12% cukura saturs, noteikts olbaltumvielu un vitamīnu daudzums.
Sakņu un bumbuļu kultūrām, īpaši ziemā, ir liela nozīme dzīvnieku barošanā. Sakņu kultūras (rāceņi, bietes utt.) jādod neapstrādātas šķēlēs; tie ir iepriekš notīrīti no zemes un mazgāti.
Dārzeņus un sakņaugus barošanai sagatavo šādi: sašķiro, izmet sapuvušās, ļenganās, iekrāsojušās sakņu kultūras, noņem arī augsni, gružus utt. Pēc tam ar nazi izgriež skartās vietas, nomazgā un sagriež mazos gabaliņos.
Ķirbji – ķirbis, cukini, lopbarības arbūzs – satur daudz ūdens (90% un vairāk), kā rezultātā to kopējā uzturvērtība ir zema, taču dzīvnieki tos ēd diezgan labprāt. Cukini (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) ir laba lopbarības kultūra. To audzē augļu dēļ. Tirgus (tehnisko) gatavību augļi sasniedz 40–60 dienas pēc dīgtspējas. Tehniskā gatavības stāvoklī cukini miza ir diezgan mīksta, mīkstums ir sulīgs, balts, sēklas vēl nav pārklātas ar cietu čaumalu. Skvoša augļu mīkstums satur no 4 līdz 12% sausnas, tai skaitā 2-2,5% cukuru, pektīnu, 12-40 mg% askorbīnskābes (C vitamīna). Vēlāk, ķirbju augļiem sasniedzot bioloģisko gatavību, to uzturvērtība strauji krītas, jo mīkstums zaudē sulīgumu un kļūst gandrīz tikpat sīksts kā ārējā miza, kurā veidojas mehānisko audu slānis – sklerenhīma. Nogatavojušies cukini augļi ir piemēroti tikai lopu barībai. Gurķis (Cucumis sativus L.) Bioloģiski piemēroti gurķi ir 6-15 dienas vecas olnīcas. To krāsa komerciālā stāvoklī (t.i., nenobriedusi) ir zaļa, ar pilnu bioloģisko gatavību tie kļūst dzelteni, brūni vai gandrīz balti. Gurķi satur no 2 līdz 6% sausnas, tai skaitā 1-2,5% cukuru, 0,5-1% kopproteīnu, 0,7% šķiedrvielu, 0,1% tauku un līdz 20 mg% karotīna (provitamīns A ), vitamīni B1, B2, daži mikroelementi (īpaši jods), kalcija sāļi (līdz 150 mg%), nātrijs, kalcijs, fosfors, dzelzs uc Īpaši jāizceļ gurķa sastāvā esošais cucurbitacin glikozīds. Parasti mēs to nepamanām, bet gadījumos, kad šī viela uzkrājas, gurķis vai tā atsevišķās daļas, visbiežāk virsmas audi, kļūst rūgti, neēdami. 94-98% no gurķa masas ir ūdens, tāpēc šī dārzeņa uzturvērtība ir zema. Gurķi veicina citu pārtikas produktu labāku uzsūkšanos, jo īpaši uzlabo tauku uzsūkšanos. Šī auga augļi satur fermentus, kas palielina B vitamīnu aktivitāti.
Sulīgi ēdieni ir augļi, dārzeņi, sakņu kultūras un ķirbji. Tos visus labi ēd dzīvnieki, tiem ir augstas diētiskās īpašības, tie ir bagāti ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, bet ir salīdzinoši nabadzīgi ar olbaltumvielām, taukiem un minerālvielām, īpaši tādām svarīgām kā kalcijs un fosfors.
Dzeltenās un sarkanās burkānu šķirnes, kas satur daudz karotīna, ir visvērtīgākā sulīgā barība no sakņu kultūrām. Parasti tos baro mātītēm grūsnības un laktācijas laikā, vaislas tēviņiem pārošanās laikā, kā arī jauniem dzīvniekiem.
No citām sakņu kultūrām dzīvnieki labprāt ēd cukurbietes, rutabaga, rāceņus un rāceņus.
Rutabaga (Brassica napus L. subsp. napus) selekcionē ēdamo sakņu dēļ. Sakņu krāsa ir balta vai dzeltena, un tās augšdaļa, kas izvirzīta no augsnes, iegūst zaļu, sarkanbrūnu vai purpursarkanu iedegumu. Sakņu ražas mīkstums ir sulīgs, blīvs, dzeltens, retāk balts, saldens, ar specifisku sinepju eļļas garšu. Zviedru sakne satur 11-17% sausnas, tai skaitā 5-10% cukuru, galvenokārt glikozi, līdz 2% kopproteīna, 1,2% šķiedrvielu, 0,2% tauku un 23-70 mg% askorbīnskābes. . (C vitamīns), B un P grupas vitamīni, kālija, kalcija, fosfora, dzelzs, magnija, sēra sāļi. Sakņu kultūras labi uzglabā pagrabos un pagrabos zemā temperatūrā un saglabājas svaigas gandrīz visu gadu. Sakņu kultūras un lapas (topus) labprāt ēd mājdzīvnieki, tāpēc rūtas audzē gan kā pārtikas, gan lopbarības kultūru.
Burkāni (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) ir divgadīgs Orchidaceae dzimtas augs, kas ir vērtīga lopbarības kultūra, tās sakņu kultūras viegli ēd visu veidu mājlopus un mājputnus. Izaudzētas īpašas lopbarības burkānu šķirnes, kas izceļas ar lieliem sakņu izmēriem un līdz ar to arī augstu ražu. Pārtikai izmanto ne tikai sakņu kultūras, bet arī burkānu lapas. Burkānu saknes satur 10-19% sausnas, tai skaitā līdz 2,5% olbaltumvielu un līdz 12% cukuru. Cukuri nodrošina burkānu sakņu patīkamo garšu. Turklāt sakņu kultūras satur pektīnu, vitamīnus C (līdz 20 mg%), B1, B2, B6, E, K, P, PP, kalciju, fosforu, dzelzi, kobaltu, boru, hromu, varu, jodu un citas pēdas. elementi. Bet īpašu vērtību burkāniem piešķir augstā karotīna krāsvielu koncentrācija saknēs (līdz 37 mg%). Cilvēkiem un dzīvniekiem karotīns tiek pārveidots par A vitamīnu, kas bieži vien ir nepietiekams. Tādējādi burkānu ēšana ir izdevīga ne tik daudz to uzturvērtības īpašību dēļ, bet gan tāpēc, ka nodrošina organismu ar gandrīz visiem nepieciešamajiem vitamīniem.
Rāceņu (Brassica rapa L.) audzē tās ēdamās sakņu kultūras dēļ. Sakņu ražas mīkstums ir sulīgs, dzeltens vai balts, ar īpatnēju patīkamu garšu. Tie satur no 8 līdz 17% sausnas, tai skaitā 3,5-9%. Cukuri, ko galvenokārt veido glikoze, līdz 2% kopproteīna, 1.4% šķiedrvielu, 0,1% tauku, kā arī 19-73 mg% askorbīnskābes (C vitamīns), 0,08-0,12 mg% tiamīna ( B1 vitamīns), nedaudz riboflavīna (B2 vitamīns), karotīns (A provitamīns), nikotīnskābe (PP vitamīns), kālija, kalcija, fosfora, dzelzs, magnija, sēra sāļi. Sastāvā esošā sinepju eļļa piešķir rāceņu saknei specifisku aromātu un asu garšu. Ziemā sakņu kultūras tiek uzglabātas pagrabos un pagrabos. Vislabākā saglabāšana tiek nodrošināta tumsā 0 ° līdz 1 ° C temperatūrā, īpaši, ja saknes pārkaisa ar sausām smiltīm vai kūdras skaidām. Rāceņu pakaļgalus sauc par rāceņiem. Tiek baroti ne tikai sakņu kultūras, bet arī rāceņu lapas.
Bietes (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), divgadīgs augs no miglas dzimtas, ir viena no labākajām sulīgajām lopbarībām. Dažādu šķirņu sakņu kultūras atšķiras pēc formas, izmēra, krāsas. Parasti galda biešu sakņu kultūra nepārsniedz puskilogramu svara ar diametru 10-20 cm. Sakņu kultūru mīkstums ir dažādās sarkanās un tumšsarkanās nokrāsās. Lapas ar sirsnīgi ovālu plāksni un diezgan gariem kātiem. Kātiņa un centrālā dzīsla parasti ir intensīvi bordo krāsā, bieži visa lapas plātne ir sarkanzaļa.
Tiek ēstas gan saknes, gan lapas un to kātiņi. Sakņu kultūras satur 14-20% sausnas, tai skaitā 8-12,5% cukuru, galvenokārt saharozi, 1-2,4% kopproteīnu, apmēram 1,2% pektīnu, 0,7% šķiedrvielu un arī līdz 25 mg% askorbīnskābes (C vitamīna), B1, B2, P un PP vitamīnu, ābolskābes, vīnskābes, pienskābes, kālija, kalcija, fosfora, dzelzs, magnija sāļus. Biešu kātos C vitamīna saturs ir pat lielāks nekā sakņu kultūrās – līdz 50 mg%.
Bietes ir ērtas arī ar to, ka to sakņu kultūras, salīdzinot ar citiem dārzeņiem, izceļas ar labu vieglumu – ilgstoši nebojājas, tās ir viegli uzglabājamas līdz pavasarim, kas ļauj gandrīz visu izbarot svaigā veidā. visu gadu. Lai arī tās vienlaikus kļūst raupjas un skarbas, grauzējiem tā nav problēma, viņi labprāt ēd jebkuras bietes.
Lopbarības vajadzībām izaudzētas īpašas biešu šķirnes. Lopbarības biešu sakņu krāsa ir ļoti dažāda – no gandrīz baltas līdz intensīvi dzeltenai, oranžai, rozā un sarkanīgai. To uzturvērtību nosaka 6-12% cukura saturs, noteikts olbaltumvielu un vitamīnu daudzums.
Sakņu un bumbuļu kultūrām, īpaši ziemā, ir liela nozīme dzīvnieku barošanā. Sakņu kultūras (rāceņi, bietes utt.) jādod neapstrādātas šķēlēs; tie ir iepriekš notīrīti no zemes un mazgāti.
Dārzeņus un sakņaugus barošanai sagatavo šādi: sašķiro, izmet sapuvušās, ļenganās, iekrāsojušās sakņu kultūras, noņem arī augsni, gružus utt. Pēc tam ar nazi izgriež skartās vietas, nomazgā un sagriež mazos gabaliņos.
Ķirbji – ķirbis, cukini, lopbarības arbūzs – satur daudz ūdens (90% un vairāk), kā rezultātā to kopējā uzturvērtība ir zema, taču dzīvnieki tos ēd diezgan labprāt. Cukini (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) ir laba lopbarības kultūra. To audzē augļu dēļ. Tirgus (tehnisko) gatavību augļi sasniedz 40–60 dienas pēc dīgtspējas. Tehniskā gatavības stāvoklī cukini miza ir diezgan mīksta, mīkstums ir sulīgs, balts, sēklas vēl nav pārklātas ar cietu čaumalu. Skvoša augļu mīkstums satur no 4 līdz 12% sausnas, tai skaitā 2-2,5% cukuru, pektīnu, 12-40 mg% askorbīnskābes (C vitamīna). Vēlāk, ķirbju augļiem sasniedzot bioloģisko gatavību, to uzturvērtība strauji krītas, jo mīkstums zaudē sulīgumu un kļūst gandrīz tikpat sīksts kā ārējā miza, kurā veidojas mehānisko audu slānis – sklerenhīma. Nogatavojušies cukini augļi ir piemēroti tikai lopu barībai. Gurķis (Cucumis sativus L.) Bioloģiski piemēroti gurķi ir 6-15 dienas vecas olnīcas. To krāsa komerciālā stāvoklī (t.i., nenobriedusi) ir zaļa, ar pilnu bioloģisko gatavību tie kļūst dzelteni, brūni vai gandrīz balti. Gurķi satur no 2 līdz 6% sausnas, tai skaitā 1-2,5% cukuru, 0,5-1% kopproteīnu, 0,7% šķiedrvielu, 0,1% tauku un līdz 20 mg% karotīna (provitamīns A ), vitamīni B1, B2, daži mikroelementi (īpaši jods), kalcija sāļi (līdz 150 mg%), nātrijs, kalcijs, fosfors, dzelzs uc Īpaši jāizceļ gurķa sastāvā esošais cucurbitacin glikozīds. Parasti mēs to nepamanām, bet gadījumos, kad šī viela uzkrājas, gurķis vai tā atsevišķās daļas, visbiežāk virsmas audi, kļūst rūgti, neēdami. 94-98% no gurķa masas ir ūdens, tāpēc šī dārzeņa uzturvērtība ir zema. Gurķi veicina citu pārtikas produktu labāku uzsūkšanos, jo īpaši uzlabo tauku uzsūkšanos. Šī auga augļi satur fermentus, kas palielina B vitamīnu aktivitāti.
Zaļā barība jūrascūciņām
Jūrascūciņas ir absolūti veģetārieši, tāpēc zaļā barība ir viņu uztura pamatā. Informāciju par to, kādus garšaugus un augus var izmantot kā zaļo barību cūkām, lasiet rakstā.
Jums varētu arī interesēt
Jūrascūciņu šķirnes ar fotogrāfijām un nosaukumiem
Kāmja ritenis: veidi un kā izvēlēties (foto)
